２年次生　フードデザイン

2021.5.4

２年生活ビジネス科ではコースの専門的な授業が多くあります。

４月２７日（火）３・４限のフードデザインでは鮭のムニエル、野菜サラダを作りました。ドレッシングも酢や油などの調味料を混ぜ合わせて手作りしました。今日は２年生になって初めての実習で新しい班での活動でしたが、協力して仕上げることができていました。新型コロナ対策のため、距離をとっての試食です。

少しずつ実習の難易度も上がっていきますが来週も頑張りましょう。