１年生がうどん教室に参加しました

2024.1.17

昨年に引き続き、１月１３日（土）に瀬戸内市中央公民館にて「備前福岡一文字うどん」の大倉さんを講師にお招きし、「うどん教室」を開催しました。

2種類の小麦粉（市販の中力粉・瀬戸内産ふくほのか）で作り、食べ比べも行い、小麦粉の違いによる調理性の違いを感じることができました。参加した生徒のほとんどは、初めてのうどん作りでしたが、大倉さんの指導の下、おいしいうどんを作ることができました。

こだわりの食材を使用させてもらい、美味しくいただき、大満足です。