3年フードデザイン　フルーツロールケーキ

７月１０日（水）専門学校岡山情報ビジネスカレッジよりパティシエコースの石井美紗恵先生をお招きして、フルーツロールケーキの実技指導をしていただきました。実際にプロの方から指導を受けるということで選択者の３年生は緊張した雰囲気でしたが、作り方以外にも洋菓子や製菓のレシピに使われているフランス語などもわかりやすく教えていただきました。最後は一人１つのロールケーキを巻き、おいしくいただきました。選択者はこれからもいろいろな料理にチャレンジして腕を磨いてほしいと思います。